CONTINUA LA RASSEGNA DI ricette “SPECIALI” DAL NOME “ARMONIE DI SAPORI” STAVOLTA CON UN GUSTOSISSIMO E INASPETTATO FRULLATO DI CACHI
Maria Luisa Runti ci propone alcune frutta di stagione preparate in modo un pò diverso dal solito, come questo FRULLATO DI CACHI per ARMONIE DI SAPORI.
INGREDIENTI
4 cachi maturi
4 cucchiai rasi di zucchero
1/2 bicchiere abbondante di latte
1 cucchiaio di marsala o bourbon
6 gocce di estratto di marzapane
cannella a piacere
panna montata
ESECUZIONE
Frullare il tutto per 1 o 2 minuti dopo aver tolto il nocciolo ai cachi senza pelarli. Versare in una bacinella e mettere in frigorifero. Al momento di servire cospargere con panna montata ed accompagnare, a piacere, con amaretti di Mombaruzzo.
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