Caramai sofigadi – Le ricette triestine
Caramai sofigadi- Calamari soffocati – Le ricette della tradizione triestina Ingredienti: • 1/2 Kg de caramai • 1 zivola • oio • sal • acua • salsa de pomidoro (opzional) Preparazion: Lavar e netar...
Tagged: gastronomia
Farmer & Artist 2025 – Scatta l’inaugurazione al Mercato Coperto
Sapori, storie e musica nel Mercato Coperto di Trieste con prodotti da tutto il nord-est, Slovenia, Croazia e Austria Farmer & Artist 2025 il più grande evento enogastronomico di qualità di Trieste, un viaggio...
Sapori del Nordest – Farmer & Artist 2025 Hostaria Zinzendorf celebra Slow Food con Galdino Zara
“Sapori del Nordest” nell’ambito di Farmer & Artist 2025 L’Hostaria Zinzendorf celebra Slow Food con Galdino Zara, tra i fondatori del movimento In attesa dell’inaugurazione sabato 6 dicembre, alle 10.30, dell’evento clou di Farmer...
Trieste – una Cena che Celebra la Biodiversità con Slow Food Farmer & Artist 2025
“Tra Carso e Valsugana” Una Cena che Celebra la Biodiversità con Slow Food nell’ambito di Farmer & Artist 2025 Ospite lo chef Paolo Betti noto per i suoi viaggi con lo Slow Truck con...
Festa del cibo buono a Trieste – Farmer & Artist
TRIESTE CAPITALE DEL BUON GUSTO: VIENI A VIVERE FARMER & ARTIST Farmer & Artist torna al Mercato Coperto di Trieste sabato 6 e domenica 7 dicembre e ti invita a un viaggio emozionante tra...
Farmer & Artist 2025 cresce in vista della 7^ edizione – Arriva il cibo buono a Trieste
Sapori, storie e musica nel Mercato Coperto di Trieste (6-7 dicembre) Da quest’anno appuntamenti anche dal 1 al 5 dicembre con vini, menù gourmet e prodotti da chef dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food provenienti...
TRIESTE – SLOVENIA: “SAPORI DEL CARSO” 2025
TRIESTE – SLOVENIA: “SAPORI DEL CARSO” 2025 LE DOMENICHE, DAL 19 OTTOBRE AL 9 NOVEMBRE, ESCURSIONI “NATURA E GASTRONOMIA” Con Curiosi di natura e degustazioni tipiche In collaborazione con l’SDGZ-URES e Sapori del Carso...
Laguna in Tecja 2025 – Giro in barca e specialità di mare della laguna
Laguna in Tecja 2025 – Il battello Santa Maria riparte il 1° novembre e festeggia 15 anni di navigazioni golose Scatta il grande ritorno di “Laguna in Tecja”, l’evento che da 15 anni trasforma...
Farine di Flôr e Formandi A Sutrio
Domenica 26 ottobre Sutrio, caratteristico borgo della Carnia in Friuli Venezia Giulia, sarà la pittoresca cornice di Farine di Flôr e a Formandi, animata e popolare manifestazione autunnale dedicata a due fra i prodotti...
Cibo e buona tavola a Pordenone ArtAndFood
IL FESTIVAL PORDENONE ARTANDFOOD 2025 ENTRA NEL VIVO: CREATIVITÀ, STILE E QUALITÀ IN TAVOLA CON “LE FERMENTAZIONI” da non perdere gli eventi dedicati ai Vini, in degustazione con le migliori ricette dedicate alle tipicità...
ArtandFood apre a Pordenone con ELLEN HIDDING e una cena a sei mani dedicata a PRAGA
INAUGURAZIONE DAL SAPORE INTERNAZIONALE PER IL FESTIVAL PORDENONE ARTANDFOOD 2025 sarà ELLEN HIDDING, conduttrice tv del programma “Melaverde” dedicato ad agricoltura, ambiente e tradizioni culinarie italiane, l’ospite d’onore all’inaugurazione di venerdì 3 ottobre alle...
“Il Filo dei Sapori” 2025 accoglierà la Via delle Malghe
“Il Filo dei Sapori” 2025 accoglierà la Via delle Malghe e darà voce ai giovani con INNOVALP – Dal 10 al 12 ottobre 2025 La kermesse ideata dalla Comunità di Montagna della Carnia per...
Gusti di Frontiera 2025 – Spettacolo, novità, ma alcune delusioni
Gusti di Frontiera a Gorizia, un’imperdibile rassegna gastronomica con presenze da tutto il mondo o quasi. Il giudizio complessivo è sicuramente positivo per questa edizione, che ha sommato spettacolo, nuove presenze e molto colore....
Best Gourmet consegna gli Awards Best of Alpe Adria del Friuli Venezia Giulia
Con la 25ª edizione della Guida Best Gourmet, il Friuli Venezia Giulia si conferma protagonista della scena enogastronomica dell’Alpe Adria, conquistando 6 riconoscimenti d’eccellenza su 12 totali tra Italia, Austria, Slovenia e Croazia. La...
Sales, arriva lo Slow Truck – esperienza gastronomica itinerante di Slow Food
CARSO, CUCINA, CONVIVIALITÀ: LO SLOW TRUCK DI PAOLO BETTI ARRIVA A SALES Per celebrare l’avvio della stagione turistica, il GAL e Slow Food Italia ti aspettano all’azienda agricola Budin, immersa nel cuore del Carso,...
Savoring Trieste: A Food Lover’s Guide to Local Delights and Sweet Surprises
Trieste, the charming port city tucked between the Adriatic Sea and the edge of the Karst Plateau, is a hidden gem for those who appreciate history, culture—and above all—great food. With its rich blend...
