Farmer & Artist: scopri chi sono i protagonisti della nuova edizione! Ritorna al Mercato Coperto la festa del buon cibo che unisce Trieste e il suo territorio
Sabato 2 dicembre in Mercato Coperto a Trieste: oltre 40 agricoltori da Carso, Breg, Istria, Friuli e Erzegovina assieme a agronomi, gastronomi, ristoratori e altri esperti di cibo buono e sostenibile si danno appuntamento a Trieste per offrirti e raccontarti il meglio di cibo, vini naturali, birre artigianali, frutto di creatività e perseveranza contadina, capaci di mettere intorno a una tavola tutta la comunità transfrontaliera.
Scopri gli aromi, le storie e la cultura del Carso, Friuli, Istria e Balcani con più di 40 agricoltori locali, maestri di piccole produzioni sostenibili.
Agricoltori, agronomi, gastronomi, ristoratori e altri esperti di cibo buono e sostenibile si danno appuntamento a Trieste per offrirti e raccontarti il meglio di cibo, vini naturali, birre artigianali, frutto di creatività e perseveranza contadina, capaci di mettere intorno a una tavola tutta la comunità transfrontaliera.
Gli eventi di Farmer & Artist 2023
- Sabato 2 dicembre 2023 in Mercato Coperto: Mercato degli Agricoltori
- Sabato 2 dicembre 2023 in Mercato Coperto: Degustazione dei Prodotti
- Sabato 2 dicembre 2023 in Mercato Coperto: Laboratori del Gusto
- Dal 24 novembre al 3 dicembre nei locali di Trieste: Aperitivi Slow
Più di 40 produttori agricoli sostenibili dal Carso, Friuli, Istria e Balcani ti aspettano allo storico Mercato Coperto di Trieste.
Visita lo storico Mercato, incontra i produttori e scopri i prodotti freschi e gli sfiziosi derivati da acquistare e portare sulla tua tavola per una cena o un aperitivo originale.
Troverai le eccellenze locali impossibili da trovare nei supermercati, molti Presìdi Slow Food, ottimi regali di Natale per le persone a cui vuoi bene.
-
- La giornata prenderà il via alle 10:30 con un'emozionante inaugurazione accompagnata dai meravigliosi canti del coro di repen.
- Durante l'evento, in uno dei chioschi del Mercato, saranno inoltre proiettate le videostorie del territorio – realizzate in questi anni dal GAL Carso e da altri autori – che ti racconteranno del Carso e dei produttori agricoli.
- Dalle 17:45 alle 19:45, al Mercato Coperto, potrai goderti la musica del quintetto “Swing à la carte”. Questo quintetto riprende lo spirito dei primi suoni swing degli anni '30 e '40, ispirandosi a gruppi come quello di Benny Goodman. Una musica fresca e piacevole da ascoltare, che ti farà anche venir voglia di ballare. Il quintetto “Swing à la carte” suona in modo fedele ma creativo gli arrangiamenti di quegli anni, dimostrando quanto il materiale di quel periodo sia ancora affascinante e influente per i musicisti moderni. L'evento musicale è in collaborazione con la Scuola di Musica 55.
▪ PREZZO: L'ingresso è Gratuito! Esplora liberamente il Mercato, conosci i piccoli produttori locali e porta a casa i tuoi prodotti preferiti.
▪ DOVE: Primo piano del Mercato Coperto di Trieste
▪ QUANDO: Sabato 2 Dicembre | dalle 10:30 alle 20:00
L'ingresso al Mercato è libero e gratuito, quindi non è necessaria alcuna prenotazione. Puoi semplicemente presentarti al Mercato Coperto durante l'orario di svolgimento dell'evento, quando preferisci.
- Antonič, Carso (Ceroglie / Cerovlje), Presidio Slow Food, Biologico
- Bajta, Carso (Sales / Salež)
- Borgo delle Mele, Friuli (Pinzano al tagliamento)
- B-Orto Peppers, Friuli (Gemona)
- Coopmont, Friuli (Collina), Presidio Slow Food
- Colja, Carso (Samatorza /Samatorca)
- Cras birra, Breg (Mattonaia/ Krmenka)
- Crepaldi, Breg (Puglie di Domio / Pulje)
- Erikin vrt / Il giardino di Erika, Breg (Bagnoli / Boljunec)
- Faleschini, Friuli (Pontebba)
- Fiori di Mari, Friuli (Tramonti di sotto)
- Friul Bios, Friuli (Galleriano), Biologico
- Jakne, Carso (San Giovanni di Duino / Štivan), Presidio Slow Food
- Kumparička, Istria (Cokuni), Biologico
- Latteria turnaria Campolessi, Friuli (Gemona)
- Le officinali di Eleonora Cosolo, Friuli (San Canzian d'Isonzo), Biologico
- Losinbio, Čunski (Lošinj, Lussino, Lussìn), Biologico
- Molino Tuzzi, Collio (Dolegna / Dolenje)
- Primo Taio, Brkini (Vremski Britof)
- Rado Kocjančič, Breg (Dolina), Presidio Slow Food, Biologico
- Radovič, Carso (Aurisina / Nabrežina), menzione speciale Extravergini Slow Food
- Saliet, Friuli (Claut), Presidio Slow Food, Biologico
- Salumi e sapori di Timau, Friuli (Timau), Presidio Slow Food
- Sara Devetak, Carso (San Michele / Vrh), Presidio Slow Food
- Settimi e Ziani, Carso (Trebiciano / Trebče), Presidio Slow Food
- Silene, Carso (Jamiano / Jamlje)
- Silvan Ferfolja, Carso (Doberdò / Doberdob), Presidio Slow Food
- Strada dei formaggi e dei mieli, Erzegovina orientale (Trebinje), Presidio Slow Food Teraboto, Istria (Vodnjan / Dignano), Presidio Slow Food
- Visintin, Carso (Sagrado / Zagraj), Presidio Slow Food
- Zahar, Breg (Sant'Antonio in Bosco / Boršt), Presidio Slow Food, Biologico
- Zian di Giuliana Sessi, Gorizia
- Zobec, Breg (Bagnoli / Boljunex), Biologico
- Žbogar, Carso (Samatorza / Samatorca)
- 4PR Birrai, Friuli (Farra), Biologico e Biodinamico
Ti consigliamo vivamente di arricchire la tua visita con la nostra esclusiva Degustazione.
Ulteriori informazioni » CLICCA QUI
Leggi anche » Croazia, informazioni sulla viabilità da bollino rosso
