porto san rocco – Muggia (Trieste) Più di 30 vignaioli da Carso, Istria, Valle del Vipacco e Collio accolgono i visitatori per far assaggiare la loro versione della malvasia in una serata di vini slow, pani artigianali e altre prelibatezze per una festa sul mare
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Sabato 29 luglio triestini e turisti sono invitati a Porto San Rocco a incontrarsi con vignaioli e fornai, a godere di vini e pani buoni, puliti e gusti
Il menù della quarta edizione di Malvasia in Porto: protagonisti panificatori e pani di alta qualità, extravergini slow e altre prelibatezze (anche vegetariane e vegane)
Alcuni dei migliori produttori locali di pane artigianale offriranno svariati cicchetti (costo tra i 2 € e i 6 €), basati sul valore del pane come fondamenta di alimentazione, convivialità e umanità. I prodotti di SpaccioPani e Mimì e Cocotte, Mamm Ciclofocacceria, Ruj e Pizzeria al Cavallino danno al pane la dignità che si merita, producendolo in piccole quantità, usando farine ecologiche e territoriali e, quasi sempre, lievito madre.
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– Orario: dalle 18.30 alle 22.30
– Dove: Porto San Rocco a Muggia
– In caso di maltempo: l'evento si tiene comunque, sotto i portici della piazza
– Plastic free
– Trasporti pubblici: bus 20 da Trieste per Muggia e bus 7 da Muggia per Porto San Rocco, con navetta speciale aggiuntiva per i partecipanti all'evento
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