Trieste, locali storici: Trattoria Ex Cappuzzera di San Giovanni

Trattoria ex Capuzzera Trieste

, al n. 380 di ; questo locale tipico, che derivava il proprio nome dall’industria alimentare dei crauti, sorse all’inizio del secolo col nome di Trattoria Alla Cappuzzera. Era gestito da Ferdinando Sposito. Pochi anni dopo il locale venne acquistato da un consorzio cooperativo che aggiunse l'”ex” al nome Cappuzzera. Ne era gerente responsabile Gaetano de Jurco. La trattoria rimase attiva oltre la seconda guerra mondiale, quando riprese l’antico nome. Nel 1920 ne era proprietario Emilio Riavitz, che così pubblicizzava l’esercizio: “Cucina alla casalinga, vini assortiti, vasto giardino con giuochi di bocce. – Ritrovo famigliare”. Fu sacrificata all’espansione edilizia.
(Foto Collez. Devescovi)

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