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ricette triestine / tipicamente triestini

8 Gen, 2020

Ricette: Brisiole col fenocio (braciole al finocchio alla triestina)

Ingredienti: 4 brisiole de porco 2 spighi de aio 1 cuciar de conserva 1 fenocio sal pevere oio Preparazion: Cusinar el fenocio in una pignata con aqua de boio per quatro, zinque minuti e...

cosa succede / parole in libertà

1 Dic, 2019

Fiera di San Nicolò, tanto trash ma tutti puntano allo junk-food

Come ogni anno i triestini attendono con gioia l’arrivo della più celebre fiera cittadina, quella di San Nicolò in viale XX Settembre. Ma questa attesa è perlopiù legata ai ricordi di un tempo, quando...

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