Gusti di Frontiera a Gorizia, pronto a scattare anche nel 2025 con centinaia di stand, i migliori prodotti e piatti enogastronomici dai quattro angoli del globo.
Un mappamondo di sapori, profumi e colori. Gusti di Frontiera è la kermesse enogastronomica più grande del Triveneto. Il Comune di Gorizia, organizzatore della manifestazione, punta alla qualità e alla diversificazione dei prodotti proposti provenienti da tutto il mondo con una particolare attenzione per i prodotti del territorio.
Dal 25 al 28 settembre
Saranno oltre 400 gli stand suddivisi in 17 borghi, in rappresentanza di circa 50 diversi paesi cui si aggiunge per la prima volta in PIAZZA TRANSALPINA lo spazio transfrontaliero di BORGO BORDERLESS.
Tornano le delizie del Borgo Francia e del Borgo Italia, ma anche i profumi e colori del Borgo Oriente e le curiosità delle cucine di Borgo Australia e Africa.
Per l’Europa Centrale troveremo stand con cibi e pietanze amatissime – le patate fritte belghe, le mini crepes olandesi, le birre artigianali di diversi paesi – anche se il re indiscusso di questo Borgo rimarrà probabilmente il kurtos, il celebre cannolo ungherese.
Il Borgo Nord Europa tornerà ad offrire fish and chips, piatti affumicati, birre e gin artigianali.
Una delle novità di quest’edizione sarà l’area interamente dedicata alla cucina vegetariana e vegana.
mappa Gusti di Frontiera 2025
BORGHI E STAND: quali sono le caratteristiche?
All’interno del Borgo denominato “Italia” sarà inserito un operatore per ogni singola Regione, ogni Borgo deve essere caratterizzato dalla presenza di almeno il 30% di attività di
somministrazione alimenti e bevande con cucina, di almeno il 20% di attività di sola vendita e di non più del 20% di attività di sola somministrazione bevande.
Il Borgo denominato “Mare” è riservato esclusivamente alla somministrazione di piatti a base di pesce.
Ci sarà più di un operatore per Regione solo in relazione allo spazio disponibile, garantendo sempre la pluralità dell’offerta gastronomica.
All’interno del Borgo “Truck Food” ci saranno i mezzi attrezzati di piccole dimensioni.
Nelle vie Rismondo, Garibaldi, Mazzini e Diaz saranno posizionati piccoli stand
Gli stand saranno allestiti in coerenza con il Borgo rappresentato e quindi con il Paese e/o con i prodotti proposti.
La via Rastello e la via delle Monache dovranno rimanere sempre libere da ingombri per ragioni di ordine pubblico e sicurezza.
