Caffè Sacher a Trieste, si avvicina l’apertura

Ancora cartoni sulle vetrate del nuovo Caffè Sacher a Trieste. Cresce quindi l'attesa spasmodica dei futuri clienti, che passano ogni giorno in via dante a curiosare. Il mistero del giorno dell'apertura rende ancora più mitico l'evento e magica l'atmosfera: i tavolini all'esterno, per ora vuoti, lasciano intendere che il momento sia molto vicino. Come riporta la Rai, il proprietario viennese Dizzi Alfons ha fortemente voluto l'enorme lavoro di restauro fatto in questi mesi di intenso lavoro assieme alla soprintendenza. Trasformare l'antico negozio di scarpe Rosini, il primo dell'impero austrungarico a Trieste, in un vero caffe viennese, recuperando arredi, stucchi, e boiserie.
“Ecco che gli scaffali che un tempo ospitavano scatole di scarpe ora sono una vera vetrina per la celebre torta dal contenitore rosso, che tre volte a settimana da vienna, la casa madre detentrice della ricetta segreta, arriverà a Trieste.” Il nuovo locale vanta 300 mq di magazzino sotteranneo, spazio prezioso in città. “Alfons, imprenditore dalle mille vite, ha lavorato nella moda, nella comunicazione ha vissuto a new york, Parigi londra, Mumbay, Singapore: ora innamorato di Trieste e dei triestini”