Presentazione del libro “Cuore di Pietra – Un viaggio nell’anima dei vini del Carso”

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Venerdì 18 dicembre 2015 alle ore 18.30
al Centro Triestino del Libro / Tržaško knjižno središče TS360
di Piazza Oberdan 7 a Trieste
presentazione del libro di

Federico Alessio
CUORE DI PIETRA – Un viaggio nell’anima dei vini del Carso
Hammerle Editori in Trieste

Adriano Bellini, sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier di Trieste dialogherà con l’autore.

«Cuore di pietra racconta la storia, le tradizioni e le caratteristiche dei principali vini del Carso triestino attraverso una serie di incontri con gli uomini e le aziende che da generazioni, con sapienza e passione, producono la Malvasia istriana, la Vitovska, il Refosco e il Terrano. Un percorso che diventa quasi viaggio iniziatico e metafora del rapporto tra uomo e natura e che si snoda in un territorio di particolare bellezza, sferzato dal vento di Bora e incastonato fra la roccia e il mare.»

Federico Alessio è nato nel 1976 a Trieste, città nella quale vive e lavora. Esploratore di cantine e instancabile assaggiatore, è Sommelier Ais e si occupa principalmente di eventi legati all’enogastronomia.


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